雞尾酒的發展 @ 姓名學 :: 痞客邦 :: ，無論裝修、格局、氣氛皆是相當華麗，從南歐風情的馬賽克牆面、貴氣的地毯、銀盤到邊桌，餐廳內的裝飾都透露出奢華高格的氣息，同時也洋溢著典雅的懷舊感。 上桌前，在桌邊淋上高度烈酒並點火燃燒，再以木槌破殼，取出內部的富貴雞再手撕分解。 荔蓉釀帶子：是一道廣東傳統的喜宴菜，帶有早生貴子的吉祥寓意。 該酒莊5年前由戴尼斯（Dainis Svarcs)與合作夥伴Vale Payton建立，酒莊以其經驗豐富的釀酒師，水木清華的環境與體驗完整的品酒活動在西雅圖獨樹一幟 .. 這次「馬祖高粱酒節」系列活動，有成年禮感恩之夜及高粱雞尾酒音樂晚會，瀘州老窖主席伍勤帶領團隊特別來共襄盛舉，配合馬祖成年禮活動，規劃馬祖成年 . 餐廳主打多款原創Cocktails，由在世界各國遊歷10多年、有豐富調酒經驗的Eddie主理，見盡各地飲酒文化的他，設計出的雞尾酒較易入口，迎合口味不算重 .. 另外，號稱金門金雞母的金門酒廠，以金門高粱酒聞名海內外，不落人後也配合烈嶼鄉公所活動一起推廣當地活動，除了邀請台灣花式調酒師老師現場表演， 外燴 . 崑山科大餐飲系大三生惠彥凱赴馬來西亞檳城參加2年一度的「2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽」，在花式調酒競賽項目中榮獲金牌獎， . 成為專業調酒師，是我再苦再累都會堅持的夢想！ 」就讀崑山科大餐飲系大三的惠彥凱日前代表學校參加兩年一度的「2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城 . 這裏的葡萄酒課程，大部分都採用法語授課，課程涵蓋廣泛，包括種植、釀酒、品酒及市場學，也有持續進修課、專業的碩士課，以及像興趣班般的幾天短期 . 一年一度的香港美酒佳餚巡禮2016 將會在10 月尾舉行，今年由CCB 建行亞洲冠名贊助，官方也在Facebook 及WeChat 中「品味玩樂時刻」遊戲， .. 令人期待的晚宴佳餚則由葷蔬滿足味覺，嚴選天然食材與健康鮮蔬，搭配創意料理手法，吃得到新鮮食材的原汁原味，精緻講究外燴餐宴加上極有氣氛的現場演出，一場美式婚禮派對以五感體驗的滿足畫下完美句點。 不過，當回到威士忌的課題之上，卻有其開放性，也有其禁忌，的而且確，威士忌是一種烈酒，或者你以為配搭芝士已經是很好，但是你卻想像不到，威士忌配搭中菜也可以有其特別的化學作用。 若論food pairing，紅白酒有很多所謂的「法則」以供參考，甚麼紅酒配紅肉、白酒配白肉，不過這些都不是甚麼金科玉律，我也試過不少次用紅酒配搭魚柳的效果一樣出色。 不過葡萄酒卻是一種結構很脆弱的酒，與不同的食物配搭時，會很明顯相輔相承，味道同時提升之外，同時間，也可以同時破壞食物與酒。 例如用葡萄酒去配炒芥蘭的時候，便要小心當中的草青味被特別提出來，令菜變得怪味。 而且葡萄酒當中的單寧與酸，也很容易與食物產生不同的作用。 據悉，此次限量版啤酒「hite SM Special Addition」 . 上周日（10日），拜仁慕尼黑全體的球員、教練及工作人員帶上他們的家屬參加一年一度的慕尼黑啤酒節。 他們在保拉納甲殼蟲啤酒大篷中與家人一塊兒共度 ... 跑馬地馬場後晚（5日）有馬跑，賽道上有第七場冠忠巴士盃舉行，跑道外的公眾席前地則有「快活谷啤酒節」進行，乃Happy Wednesday新一輪主題活動。 他們在保拉納甲殼蟲啤酒大篷中與家人一塊兒共度 . 飲料主打手沖咖啡與啤酒咖啡，坊間較少見的啤酒咖啡，其實是無酒精飲料，店長Sandy說：「它的製作工時需要耗時50多個小時，因為是冰滴粹取，之後再打 .. 多汁的蜜李子包覆著雪松的香氣，入口滿滿黑醋栗、黑莓，透著優雅的雪松，一絲絲薄荷，酸度、單寧非常均衡，結構紮實。 花香中帶著焦糖味，彷如吃到蜜餞的果肉般有著討喜的圓潤口感。 難能可貴地兼具優雅與奔放的特色，年產量僅6800瓶，今晚喝的是第5266瓶。 原以為柔弱的她將不敵酸酸辣辣的部隊鍋，未料細緻與綿綿不斷的氣泡在口中製造了驚奇的口感。